Louis Jadot Bourgogne Aligoté 2023 er en klassisk, frisk og levende hvidvin, som viser Aligoté-druens fulde potentiale. Denne vin kommer fra nøje udvalgte vinmarker i Bourgogne og vidner om Louis Jadots store erfaring og fokus på kvalitet.
Smagsnoter:
Vinen har en lysgul farve med et grønligt skær. I næsen finder man friske noter af grønne æbler, citron, hvide blomster og et strejf af urter. Smagen er tør, sprød og mineralsk med en livlig syre og en ren, elegant afslutning – en perfekt vin til dig, der sætter pris på friske og karakterfulde hvidvine.
Vinifikation:
Druerne presses nænsomt efter høsten og gæres i temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare frugtens friskhed. Vinen lagres i 6–8 måneder på sit fine bundfald, hvilket giver ekstra dybde og rundhed.
Mad & vin:
Ideel som aperitif eller til skaldyr, fiskeretter, friske salater og milde oste – særligt gedeost. Aligoté bruges desuden traditionelt i en klassisk Kir (med crème de cassis).
Teknisk info:
Producent: Maison Louis Jadot
Region: Bourgogne, Frankrig
Drue: 100 % Aligoté
Alkohol: 12,5 %
Serveringstemperatur: 10–12 °C
Allergener: Indeholder sulfitter
En frisk og alsidig vin, der leverer Bourgogne i topform – både til mad og til hygge i solen.
