Johnnie Walker Black Ruby – En frugtig og eksklusiv tolkning af en klassiker
Johnnie Walker Black Ruby er en begrænset udgave i Johnnie Walkers anerkendte sortiment, designet til at tiltrække både entusiastiske cognac- og whiskyelskere. Med sin fyldige frugtkarakter og dybe nuancer byder Black Ruby på en ny og overraskende fortolkning af, hvordan en blended Scotch whisky kan smage.
Karakter og smagsprofil
Black Ruby er en udsøgt blanding, hvor en markant sødme og bæragtig fylde balanceres af Johnnie Walkers karakteristiske, lette røgnoter. Denne whisky er skabt af Master Blender Emma Walker og præsenterer en dristig, men afstemt smagsoplevelse:
Duft: Moden mørk frugt, kirsebærkompot, vaniljestang og et diskret skær af røg. Efter kort tid i glasset kan du ane subtile krydderier som muskatnød og let ristede egetoner.
Smag: Blød og fløjlsagtig mundfornemmelse med lag af brombær, blomme, figen og kirsebær i likør. Integrerede toner af Pedro Ximénez-sherry, karamelliseret eg og en mild røg giver dybde og kompleksitet.
Eftersmag: Lang, glidende og varmende med en behagelig sødme, let krydderi og en snert af tørv, som bliver hængende i munden.
Fremstilling og fadlagring
Johnnie Walker Black Ruby er en kunstfærdig blanding af nøje udvalgte single malts og grain whiskies fra hele Skotland. Den har modnet på en kombination af:
Førstfyldte rødvinsfade fra Roseisle-destilleriet, som tilfører fyldig frugt og tanniner.
Pedro Ximénez- og Oloroso-sherryfade, der bidrager med nøddet sødme, kandiseret frugt og tørrede frugtnoter.
Bourbonfade, som tilfører en blød vaniljesødme og let cremet fylde.
Denne kombinerede lagringsproces giver whiskyen dens dybt rubinrøde nuance – deraf navnet “Black Ruby” – og skaber en sofistikeret, rig smagsprofil.
Black Ruby kan nydes rent eller med en enkelt isterning for at åbne op for de frugtige nuancer. Den egner sig også glimrende i cocktails, hvor dens bæragtige sødme og lette røgagtige undertoner tilfører dybde – for eksempel som en nyfortolkning af en Manhattan eller i en elegant Highball.
