Bunnahabhain Staoisha 2013, en 10-årig aftapning fra Signatory Vintage, er en del af 100 Proof Serien og modnede udelukkende i førstefyldte Oloroso Sherry-fade. Med en alkoholprocent på 57,1%, aftappet uden kølefiltrering, lover denne stærkt røgede Islay Single Malt en intens smagsoplevelse.
Bunnahabhain er bedst kendt for sine whiskyer uden røg, men destilleriet fra Islay producerer også af og til en røget whisky, der går under navnet Staoisha. Destilleret i 2013 har denne udgave tilbragt 10 år med at modne i en række førstegangsfyldte Oloroso-sherryfade og slutter sig nu til 100 Proof Edition fra Signatory, passende aftappet ved den gammeldags 100 proof, 57,1% alkohol.
Næse: Intens røg med store bølger af jod, pebermynte og jordagtig røg, støttet af kødfuld malt, pressede æbler og smørkiks.
Smag: Fed, ulmende aske, trækul, røget eg og brændte kiks dominerer først, inden sirupsagtig flapjack, kakao og anis udvikler sig over tid.
Eftersmag: Et strejf af kandiseret røget bacon, olierede røgede nødder og nellike.
