Batch nummer 2 i 2023 af Benromachs Cask Strength-aftapning er destilleret i år 2014 og tappet i 2023. Al den tid har whiskyen tilbragt på en kombination af first-fill sherryfade og bourbonfade, indtil den blev tappet ved respektable 59,7% – uden hverken karamelfarvestof eller kølefiltrering. En old school Speyside-whsiky, som balancerer tørret frugt og sherrysødme med et touch af røg.
Farve: Rav.
Duft: Ret heftig med sherryagtige noter af tørret frugt og appelsinskal, kanelstønger og et touch af røg.
Smagsnoter: Flot power og intensitet i whiskyen, der brager derudaf med masser af røg (for en Speysider), valnødder, figen og honning.
Serveringsforslag: Bør nydes rent, evt. med en dråbe vand.
Benromach er essensen af et håndværks-destilleri. Det er hands-on, hele vejen igennem, og nok det mindste destilleri i speyside. Kun 2 mand er involveret i produktionen! Der er ingen termometre eller trykmålere på deres pot-stills – man sikrer at tingene kører som de skal med ”sound, touch and sight”. Det er gammeldags, men det er fantastisk godt. Benromach har sat barren urimeligt højt for deres konkurrenter i Speyside.
You've switched the language and there are items in the cart. If you keep the Dansk language, the cart will be emptied and you will have to add the items again to the cart.