LAGG Manzanilla Sherry Finish 70 cl. 57,6%

Lagg Manzanilla Sherry Finish er en kraftfuld, røget og maritim single malt fra Isle of Arran, hvor Lagg-destilleriets markante tørvekarakter møder den tørre, salte og elegante stil fra Manzanilla-sherryfade. Whiskyen har først modnet på bourbonfade, hvilket giver en base af vanilje, lys malt, citrus og mild eg, før den er blevet finished på Manzanilla sherry casks fra Sanlúcar de Barrameda. Resultatet er en intens, men nuanceret whisky, hvor røg, havsalt, citrus, nøddepræg og tør sherrykrydderi spiller sammen på meget karakterfuld vis.

Manzanilla er en særligt frisk og kystpræget sherrystil, hvilket gør den usædvanligt velegnet til Laggs røgede profil. I glasset får whiskyen en tydelig fornemmelse af hav, tørv, mineralitet og tør frugtighed frem for tung sherrysødme. Her findes noter af asket røg, citronskal, grønt æble, havsalt, mandel, lys vanilje, krydret eg og en diskret gæret eller florpræget tone. Alkoholstyrken på 57,6 % giver kraft, varme og koncentration, men fadprofilen holder udtrykket rent, tørt og elegant.

Dette er en whisky for dem, der sætter pris på ung, energisk og røget skotsk single malt med tydelig kystkarakter og en mere usædvanlig sherryfinish. Den nydes bedst rent, gerne med et par dråber vand for at åbne yderligere for citrus, malt, røg og den salte Manzanilla-tone.

Om Lagg Distillery

Lagg Distillery ligger på den sydlige del af Isle of Arran og er det røgede søsterdestilleri til Lochranza Distillery. Destilleriet repræsenterer en yngre og mere eksperimenterende side af Arrans whiskyproduktion, med fokus på tørverøget malt, tydelig destillatkarakter og moderne fortolkninger af klassisk skotsk håndværk. Laggs stil kombinerer ofte sød tørverøg, maltfylde, citrusfriskhed og kystnær mineralitet. Manzanilla Sherry Finish viser denne filosofi tydeligt: en small batch-udgivelse, hvor et usædvanligt sherryfadvalg bruges til at fremhæve røgens salte, tørre og maritime sider frem for at dække dem med tung sødme.

Duft
Duften er røget, frisk og maritim med noter af tørverøg, aske, havsalt, citronskal og lys malt. Under røgen findes nuancer af vanilje, grønt æble, mandel, tør sherry, let gærpræg og krydret eg.

Smag
Smagen er kraftfuld, tør og intens med tydelig tørverøg, citrus, salt, malt, vanilje og let nøddepræg. Manzanilla-fadene bidrager med elegant tørhed, mineralitet og fin sherrykrydderi, mens bourbonfadene giver rundere toner af vanilje og lys frugt.

Eftersmag
Eftersmagen er lang, røget og tør med vedvarende toner af havsalt, citruszest, aske, mandel, eg og mildt krydderi. Afslutningen er frisk, maritim og tydeligt tørvedrevet.