Château Beauregard 2017 er en klassisk Pomerol med en mere elegant og raffineret stil end mange kraftigere højrebreds-Bordeaux-vine. I glasset bevæger den sig mellem mørke og røde frugter med noter af varme blåbær, blommekompot, kirsebærkonfiture, tørrede roser, sort te og cigaræske, men også chokolade, hasselnødder, våd jord og urter. Helhedsindtrykket er mellemfyldigt til fyldigt med en fin tanninstruktur, cremet tekstur og en lang, parfumeret afslutning.
Produktionen er ambitiøs og meget præcis. Ejendommen omfatter 17,5 hektar på ler- og grusjord i udkanten af Pomerol-plateauet og er økologisk certificeret. Netop årgang 2017 blev lavet på en usædvanlig blanding af 60 % Merlot og 40 % Cabernet Franc, delvist som følge af årgangens frostudfordringer. Druerne blev håndhøstet mellem 13. september og 8. oktober 2017, sorteret manuelt og optisk, nedkølet til 6 °C og vinificeret parcel for parcel i temperaturkontrollerede råbetonkar. Gæring og maceration varede i 3–5 uger, de bedste lots gennemgik malolaktisk gæring på nye fade, og vinen blev derefter lagret i 18 måneder på franske egetræsfade, heraf 50 % nye fade. Udbyttet var lave 26 hl/ha, og alkoholen endte på 13 %.
Til mad passer Château Beauregard 2017 særdeles godt til retter med både tekstur og dybde, eksempelvis entrecôte, lam, kalv, andebryst, vildt, svamperetter, pasta og lagrede oste. Det er også en vin, som ofte har godt af en til to timers dekantering, når den åbnes ung eller i sin tidlige modenhed, fordi den bliver blødere og åbner sig mere aromatisk.
Internationale point for Château Beauregard 2017: Wine Spectator: 93 point James Suckling: 93 point Wine Enthusiast: 93 point Jeb Dunnuck: 92 point Decanter: 92 point Robert Parker’s Wine Advocate: 92 point
