Der findes kun få vinområder, som så naturligt forener kraft, elegance og lagringspotentiale som Ribera del Duero. I højderne, hvor varme somre møder kolde vintre og store temperaturforskelle mellem dag og nat, udvikler Tempranillo-druen en helt særlig kombination af mørk frugt, fast struktur og frisk syre. Resultatet er vine med dyb farve, intensitet, krydderi og en karakter, der både føles kraftfuld og raffineret.
I denne pakke møder du seks forskellige udtryk af Ribera del Duero – fra den klassiske og generøse Crianza til mere seriøse, dybe og terroirdrevne fortolkninger. Her får du vine med mørk frugt, fadpræg, friskhed og struktur, men også med hver deres personlighed. Det er en smagekasse for den, der vil opleve, hvorfor Ribera del Duero regnes blandt Spaniens mest imponerende rødvinsområder.
Monte Pinadillo Crianza
En klassisk og generøs Ribera del Duero med mørk, moden frugt og flot integrerede fadnoter. Duften og smagen byder på blåbær, brombær, mørke kirsebær, vanilje, balsamiske nuancer, røg og et strejf af espresso. Vinen er fyldig, men blød, med afrundede tanniner og en ristet fadkarakter, som giver ekstra dybde. Den passer rigtig godt til grillet oksekød, lam, simreretter og andre smagfulde kødretter. Vinen produceres på 100 % Tempranillo, høstes i hånden og lagres på både franske og amerikanske egetræsfade efter gæringen.
Nabal Crianza Ribera del Duero
Nabal Crianza er en vin med både pondus og præcision. Her mødes moden rød og mørk frugt af sødmefulde krydderier, anis og velafstemte fadnoter. Smagen er kraftfuld og udtryksfuld, men samtidig velbalanceret med en fin kombination af frugt, syre og eg samt en lang, vedvarende eftersmag. Det er et oplagt valg til rødt kød, vildt, and, charcuteri og lagrede oste. Vinen laves på Tempranillo fra gamle vinstokke i Ribera del Duero og lagres længe på egetræsfade, hvilket giver ekstra kompleksitet og struktur.
AALTO Bodegas Aalto
AALTO er en af Ribera del Dueros mest ikoniske moderne fortolkninger – intens uden at være tung, koncentreret uden at miste elegance. I glasset finder man både røde og mørke frugter, fine krydderier og et diskret fadpræg, mens smagen er silkeblød, kraftfuld og imponerende præcis. Vinen åbner friskt og elegant og udvikler sig i munden med stor dybde og en lang, nuanceret afslutning. Den passer fremragende til grillet oksekød, lam, vildt og rustikke retter med masser af smag. Vinen produceres på Tinto Fino fra gamle vinstokke i udvalgte dele af Ribera del Duero og lagres i lang tid på egetræsfade.
Áster Ribera del Duero
Áster er en mere struktureret og terroirdrevet Ribera del Duero med tydelig personlighed. Duften byder på sort frugt, solbær, brombær, søde krydderier, urter og et strejf af lakrids. I smagen er vinen kraftfuld, men poleret, med en blød frugtkerne, frisk syre og en afslutning, hvor områdets mineralske karakter træder tydeligt frem. Den passer meget godt til lam, fuglevildt, risretter, simremad og lagrede oste. Vinen produceres på Tinta del País fra egne vinmarker og vinificeres med fokus på præcision, struktur og balance.
Pago de los Capellanes Crianza
Her får du den klassiske og harmoniske side af Ribera del Duero – en vin, hvor mørk frugt, balance og elegance er i centrum. Stilen er saftig og indbydende med noter af sorte bær, kirsebær, blommer, krydderier, lakrids og fint integreret eg. Smagen er generøs, men velholdt, med flot struktur og en helhed, som gør vinen meget let at holde af. Den passer perfekt til grillet kød, lam, kraftige kødretter og smagfulde middage, hvor vinen gerne må fylde uden at dominere. Vinen produceres på Tempranillo fra udvalgte vinmarker og lagres på franske egetræsfade, hvilket giver finesse og dybde.
Valdepila de Milénico (ECO)
Valdepila de Milénico er pakkens mest personlige og småskalaprægede vin – en økologisk Ribera del Duero med tydelig højdekarakter og naturlig energi. Vinen har en intens mørk kirsebærfarve og byder på aromaer af moden sort frugt, lakrids, krydderier, tobak og et let rustikt præg, som giver karakter. I munden er den intens, men frisk, med god spændstighed, fin balance og en elegant afslutning. Den passer meget godt til grillet kød, simreretter, vildt og rustikke retter med masser af smag. Vinen produceres på økologisk dyrket Tempranillo fra højtbeliggende vinmarker, hvilket giver både friskhed, koncentration og tydelig identitet.
