Widow Jane 10 Years Small Batch

American Bourbon Whiskey 45.5%

Widow Jane 10 år gammal är en liten batchbourbon från en av de nya skjutstjärnorna på den amerikanska whiskeycene: Widow Jane i Brooklyn, New York. “Liten batch” i detta sammanhang innebär att varje sats tappas från max 5 blekna. Det här är en så kallad “bourbon, vilket innebär att whiskyen kommer från andra destillerier, men utförs bland annat på Widow Jane, bland annat med deras mycket nämnda vatten från Rosendale Mines. Den tappas till 45,5% alkohol.

Widow Jane 10 år gammal knäppte en av de eftertraktade guldmedaljerna på San Francisco Spirits Competition 2020!

Färg: Djup Amber.
Doft: doften är tjock och söt, nära packad med anteckningar av lönnsirap och mörk karamelll, lätt tobak, körsbär och jordnötter.
Smak Anmärkningar: Vackert koncentrerad i smaken, men utan fjädrande alkohol. Man känner körsbär och mandel, vanilj och bränd ek.

Serveringsförslag: En strålande whisky som ska avnjutas ren – men du är i dekadenta hörnet, då kommer det också att vara en enorm gammaldags!

De senaste åren uppträdde ett brett utbud av destillerier och flaskor i USA, och Widow Jane är en av dem vi har varit speciell uppmärksamhet på. Distilleriet är på en avundsvärd adress i röd krok i Brooklyn, New York, och det lokala elementet spelar en viktig roll i produktionen. Vattnet kommer till exempel från den legendariska Rosendale Mines en liten bit upstate, som också har levererat kalksten till t.ex. Brooklyn Bridge, Empire State Building och Friesgudders piedestal! Då är det inte mer New York! Vattnet är exceptionellt god kvalitet och perfekt för Bourbon-produktion, med stora mängder både för mashing och nedvatten efter destillationen. Det är också från en av dessa gruvor, änka Jane-gruvan som destilleriet tar sitt namn.

Distillery är fortfarande ung, och whisky tar som du vet en lång tid, så medan änka Janes egna destillat sluts i bleknarna i Brooklyn, är de i landet för de bästa rätterna som de kan trycka på “medan vi väntar” – så långt med Ganska spektakulära resultat!

Visa mer

DKK595,00

Vikt 1 kg
Land

Producent

Volym

Procentsats