Waterford Antigo är ett elegant rödvin i Cape Bordeaux-stil från det högt ansedda Waterford Estate i Stellenbosch, Sydafrika. Vinet har fått sitt namn från den unika rödleriga och granitrika jorden i vingården Antigo, vilket ger vinet djup, renhet och sammetslena tanniner.
Druvblandningen domineras av Cabernet Sauvignon, med mindre andelar Merlot, Cabernet Franc och ibland Petit Verdot eller Malbec beroende på årgång. Druvorna handplockas och jäses i ståltankar innan vinet lagras i cirka 20 månader på franska ekfat. Resultatet är ett välbalanserat vin med struktur och tydlig ursprungskaraktär.
Doften bjuder på svarta vinbär, körsbär, grafit, viol, cederträ och subtila örttoner. Smaken är medelfyllig till fyllig, med silkeslena tanniner, frisk syra och en lång, nyanserad avslutning med mörka bär, mocca och kryddor.
Waterford Antigo passar utmärkt till grillat kött, lammrätter, mustiga grytor och lagrade ostar. Vinet är drickfärdigt nu men kan med fördel lagras i 5–8 år.
Waterford Estate är ett prestigefyllt vinhus som grundades på 1990-talet av Jeremy Ord och Kevin Arnold (tidigare vinmakare på Rust en Vrede). Egendomen är känd för sitt fokus på hållbarhet, terroirdrivna viner och klassisk vinmakning. Gården ligger vackert beläget i Blaauwklippen Valley, en av de mest respekterade delarna av Stellenbosch.
Waterford har byggt sitt rykte på eleganta rödviner i Bordeaux-stil samt högklassiga vita viner, och deras filosofi betonar balans, finess och respekt för naturen. Antigo är en av deras terroir-serier, där målet är att uttrycka karaktären från en specifik jordmån eller vingård.
Visa mer
199,00 DKKDet ursprungliga priset var: 199,00 DKK.179,00 DKKDet nuvarande priset är: 179,00 DKK.
