En lyxgin skapad med lokala Shiraz-druvor från regionen och lagrad på ekfat. Den ger en fantastisk Gin & Tonic där rosmarin, citron eller blodapelsin är utmärkta garnityralternativ.
Rubinröd i glaset med lila nyanser. Doften är fylld med kryddiga toner och underliggande inslag av sommarbär. Smaken är varm, med toner av peppar, följt av hallon, plommon och akacia.
Med en ren basdestillat som utgångspunkt tillsätts lätt pressade Shiraz-druvor, vilket ger ginen dess rubinröda färg. Därefter tillsätts enbär, kardemumma, stjärnanis, bittra mandlar, akaciabär och pepparbär, vilket ger ginen dess imponerande aromatiska karaktär och komplexitet.
Om Buller Wines
Sedan starten har det australiensiska vineriet R.L. Buller & Son utvecklats från att vara – man kan nästan frestas att säga – en vanlig producent av starkvin och bordsvin till att idag ha en nästan kultliknande status inom starkvinsvärlden. Buller har specialiserat sig på en unik typ av starkvin, framställt enligt det gamla spanska solerasystemet för sherry. De färdiga vinerna är oftast minst 10 år gamla i genomsnitt, medan specialiteter som Calliope närmar sig ett genomsnitt på 50 år. Och resultaten är enastående – många har försökt att efterlikna Bullers hantverk, både i Australien och runt om i världen, men hittills utan större framgång. Som Robert Parker skriver i The Wine Advocate: ”Man måste smaka dem för att tro det!!”
Buller Wines grundades 1921 i Rutherglen i nordöstra Victoria av Reginald Langdon Buller. Från en blygsam början för nästan 100 år sedan sträcker sig Buller Wines idag över flera vinregioner, inklusive Rutherglen, King Valley, Swan Hill och Heathcote. Visionen har alltid varit att skapa en vingård i världsklass som uttrycker regionens unika terroir – och så har det blivit.
Den 22 hektar stora Buller Wines Estate Vineyard planterades av Reginald Langdon Buller i början av 1920-talet. Än idag producerar mer än hälften av de ursprungliga vinrankorna fortfarande intensivt koncentrerade druvor med låg avkastning. Rutherglen är internationellt erkänt som en av världens främsta regioner för starkvin.
95 POÄNG
Mad & Monopolet
”EN IMPONERANDE GIN!”
Detta är en ganska galen kombination – en australisk gin som innehåller Shiraz – en rödvinsdruva som odlas flitigt i Australien. Jag måste säga att det är en otrolig mix som resulterar i en gin med flera lager och smaknyanser. Den bjuder på doft av röda, friska bär – hallon och jordgubbar – samt peppar, lakrits och honung. Det är tydligt att druvorna tillför ett extra och väldigt spännande element till denna gin. Den är genial i en cocktail, exempelvis en klassisk Negroni, där smakerna verkligen kommer till sin rätt. En imponerande gin!
GULD
Melbourne Royal Australian Distilled Spirit Awards
Melbourne Royal Australian Distilled Spirit Awards 2021
GULD
China Wine & Spirit Awards
China Wine & Spirit Awards – 2021
