Handcrafted Cornish Pastis – Created On The Wild Cornish Coast
Tarquin’s Cornish Pastis är en modern (och engelsk) version av den klassiska franska anisspriten. Den destilleras i Cornwall i små kopparpotstills, med en noggrant utvald blandning av 13 olika växter, inklusive lakritsrot, stjärnanis, grön kardemumma, apelsinskal och taggblad. 12 av dessa växter macereras i neutral vetesprit över natten, medan det 13:e, taggbladet, tillsätts strax före destillering. Efteråt tillsätts extra lakritsrot och apelsinskal och flaskorna försluts med vax.
Färg: Kristallklar (tills vatten tillsätts).
Doft: Härlig doft av lakrits, fänkål och apelsinskal.
Smaknoter: Stor och rik på smak, med örtiga toner av kardemumma och fänkål, citrus och stjärnanis.
