Ron Zacapa Centenario Royal 70 CL 45%

Solera Gran Reserva Especial Rum

Doft: Elegant, varm, mycket komplex och balanserad karaktär med nyanser som vanilj,
choklad, torkad frukt, trä, muskotnöt, karamelliserad banan, ananas och rostat te
mandlar.

Smak: Mycket fyllig, mjuk och elegant, med toner av citrusfrukter, karamell.
En lång och mjuk finish som också upplevs som söt och exotisk.

Inspirerad av Ron Zacapas 40-årsjubileum har vår Master Blender Lorena Vásquez skapat denna unika rom. De sällsynta och mest mogna faten har valts ut för denna unika produkt. Rom, som varierar från 8 till 30 år, avrundas efter en lång lagringsprocess på sällsynta franska ekfat, som uteslutande kommer från fyra franska skogar. Området där dessa skogar ligger är tidigare känt som “Kungens träd” eller Le Bois du Roy™. VAD ÄR LE BOIS DU ROY? Le Bois du Roy är namnet på de fyra franska skogarna där virket till tunnorna köptes. De 4 olika skogarna heter Allier, Nevers, Vosges och Tronçais. Trädet har varit skyddat sedan 1200-talet, då dess skörd var föremål för stränga restriktioner av kungen. Kungen dikterade att användningen av dessa fat måste ha hans personliga godkännande och därför endast kunde användas för de finaste och bästa årgångarna. VAD KAN DU FÖRVÄNTA FRÅN DETTA RUM? En unik rom och dess långsamma lagring förmedlar en komplexitet av aromer och en karaktär som ger en upplevelse av den lyxiga steken med en finish som är söt, exotisk och suveränt len.

Guatemalanen Ron Zacapa är utan tvekan ett av världens bästa romhus. Inte mindre än sju år i rad har huset officiellt fått den prestigefyllda utnämningen på den seriösa internationella romfestivalen. Huset har egentligen inte många år bakom sig, men såg dagens ljus 1976, 100 år efter grundandet av staden Zacapa, som ligger 112 kilometer från Guatemala City. Till skillnad från många andra producenter som använder melass använder Zacapa juicen från den första pressningen av sockerrör. Detta gör rommen mer rund och mjuk och bidrar till att säkerställa Zacapas karaktäristiska smakprofil. Det kan man dock också tacka själva området i södra Guatemala för. Den bördiga jorden är rik på vulkaniska mineraler och floder som ger näring åt allt liv. Båda delarna bidrar till att säkerställa rommens djup och arom. Efter destillering skickas rommen på lite av en resa från låglandet till “Huset ovanför molnen” på 2300 meters höjd, där de svalare temperaturerna och den höga luftfuktigheten gynnar rommen. Den friska bergsluften mognar romen och bidrar till dess djupa arom, dess fyllighet och komplexa smaktoner. Det är också här den åldras på ekfat och går igenom soleraprocessen. Vad är solera? Egentligen en blandning, så den färdiga rommen innehåller rom från flera fattyper och stilar – noggrant utvald av Master Blender Lorena Vásquez. Vissa fat är gjorda av vit, amerikansk ek och har innehållit amerikansk whisky, medan andra är gjorda av europeisk ek, som tidigare innehöll konjak, sherry eller viner på Pedro Ximenez. Alla fat rostas i olika grad – något som i hög grad påverkar den färdiga rommen. Allt detta gör att Lorena Vásquez kan sätta ihop högkvalitativ rom med stor komplexitet.

Visa mer

2.495,00 DKK

Slut i lager

nöt

nöt

banan

banan

mandel

mandel

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Sötma

Volym

Procentsats

Land

Flaska

Vanlig flaska

Producent

Vikt 2 kg