Peychaud’s 15 CL 35%

Aromatic Cocktail Bitter

Historien bakom Peychaud’s Aromatic Cocktail Bitter börjar 1793 i New Orleans. Rika plantageägare tvingades fly till San Domingo Island med sina älskade tillhörigheter. Många anlände till New Orleans, då en del av Louisiana, Spanien. Mellan dessa ägodelar fanns ett recept på en flytande tonic som heter Bitters. Den kreolske ägaren av receptet var Antoine Amedie Peychaud och han var utbildad apotekare. AA Peychauds berömmelse i staden grundades, inte så mycket för medicinen han delade ut till invånarna, utan mycket mer för hans bitterhet. Dessa bittra var bra för vad invånarna än hade att kämpa med. Peychaud’s Bitters gav nytt liv åt portionerna konjakbrännvin han serverade till sina vänner och andra som besökte hans apotek. Denna konjak/bitra dryck blev snabbt berömmelse. Konsekvensen blev att fler kaffehus i New Orleans började använda Peychaud’s Bitters, och med tiden i fler och fler cocktails. Idag är Peychaud’s Bitters ett varumärke som är spritt över hela världen. Den extra krydda den ger både dryck och rätter har gett denna beska en speciell plats på många menykort. Peychaud’s är inte tänkt att dricka direkt ur flaskan – men vi försökte ändå. Doften är av krydda, örtagård, medicin, mentol och anis. Smaken är av lakrits, söt och så bitter på slutet. Det är naturligt att jämföra Peychaud’s med Angustora Bitter – och skillnaden mellan de 2 är att Peychaud’s är sötare än Angustora. Båda Bitterna ingår i flera cocktails tillsammans, vilket understryker att det finns en skillnad.

Visa mer

DKK119,00

anis

anis

lakrits

lakrits

ingefära

ingefära

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Vikt 1 kg
Land

Volym

Procentsats

Producent