Millstone 100 Rye Whisky är en holländsk “singel råg” whisky. Som namnet indikerar är det tillverkat av 100% RY – 51% är ommålat medan 49% är målade. Det är destillerat på små kopparpottstillstånd och lagrar minst 100 månader på en 100% ny, amerikansk ekfade innan den tappas till 50% alkohol, som kan översättas till 100 bevis. Vad är det med det numret?
Färg: Mörk Amber.
Fragrance: Orange och citron, honung, vanilj och kryddor.
Smak Anmärkningar: Full och fruktig med honung, peppar och vanilj.
Serveringsförslag: bör avnjutas ren.
Zuidam Distillers startades 1975 av Fred Van Zuidam. Vid den tiden hade destilleriet bara en liten kruka fortfarande och cirka 300 kvadratmeter att arbeta på. Efter 10 års grillarbete odlade Zuidam ett rykte för att vara Hollands finaste destilleri, men saker först togs verkligen av när Fred fick sin fru, Helene, för att designa flaskorna. Idag är Zuidam fortfarande en av Hollands mest respekterade destillerier, med mer än tusen rätter i lager och 4 nya koppar-pott stannar och lyser på deras 3600 kvadratmeter destilleri. Målet är dock fortfarande detsamma: att göra produkter av högsta möjliga kvalitet med hantverk i framkant. Portföljen innehåller gin, single malt whisky, Genever, likare och Rom.
