Kaniche Rum – Perfecciòn Double Wood 70 CL 40%

Premium Panama Aged Rum

Till skillnad från den andra Rom från Kaniché-serien kommer Perfeccion inte från Barbados, men från Panama. Det är lite mindre sött och har lite mer djup och kant, även om vi fortfarande är i den ljusa änden av Rom Spectrum. Kaniché Perfeccion är melassbaserade och destillerade på kolonnestills. En Rom med en fin struktur och munkänsla, och all den rätta Central American smakar!

Färg: Medium Amber

Doft: Kokosnötsocker, hibiskus och julhot.

Smak Anmärkningar: Ljus exotisk frukt, kanel och akacia honung.

Serveringsförslag: bör vara full rena

Maison Ferrand, listad av Spiritus Guru Alexandre Gabriel, är företaget bakom några av de viktigaste cognac, Rom och gins i det moderna andliga landskapet. Under paraplyet finns bland annat Pierre Ferrand Cognac, Plantation Space och Citadelle Gin, Rom under varumärket Kaniché och Cognac under namnet Claude Chatelier. Dessutom produceras ett antal lyx, särskilt deras Curaçao har sträckt entusiasm i cocktailbarer över hela världen. Företaget omfattar brett, men vanligt för varje en droppe är ett obetydlig engagemang för kvalitet.

Maison Ferrand skapades med ett uppdrag: för att bevara Frankrikes gastronomiska skatter. Alexandre har gjort en dygd av andningslivet i gamla och långvariga traditioner, och den eviga lärda fransmannen är bland annat kända för att gå upp och köpa gamla arkiv från konkurshus, för att lära sig mer om tidigare produktionsmetoder. Men vid Ferrand förstår också värdet av förnyelse, och idag uppskattar innovationen så hög som tradition. Detta ses tydligt i varumärket Citadelle Gin. För att kunna destillera gin i konjak, i fem år byråkratisk kamp mot områdets envisa spritjakter.

Sedan dess har företaget spridit sig bortom Frankrikes gränser, och idag är Ferrand kanske mest känt för sin serie Rom. Under namnet förvärv förvärvar Alexandre Rom från många olika länder i Karibien och avstår dem i Frankrike på Cognac-rätter. I serien finns Rom för både nybörjaren och nyckeln, för både Daiquiria och Glencairn Glasset. År 2017 köpte företaget Barbados Distillery West Indies Rum Distillery, och har nu också sin egen ROM-produktion från början.

Visa mer

DKK449,00

kanel

kanel

papaya

papaya

honung

honung

Fyllighet

Fruktsyra

Sötma

Vikt 1 kg
Land

Producent

Volym

Procentsats

Flaska

Vanlig flaska