Hernö Sloe Gin (ECO) 50 cl. 30%

Hernö Sloe Gin är gjord på Hernö Dry Gin som har infuserats med ekologiska slånbär, som en traditionell Sloe Gin. En rubinröd dröm som mognat i tre månader tillsammans med mogna bär. Slutligen sötad för att uppnå den perfekta balansen mellan slånbärens milda torrhet och Hernö Gins blommiga friskhet. Avnjuts för sig själv eller i en Gin och Tonic. Producerad i omgångar om cirka 1 800 flaskor, 30 % vol.

Doft
Mjuk, blommig slånbärsdoft med en mild sötma av vanilj. Ett inslag av nötighet och mjuka träiga toner.

Avslut
Toner av torkade blommor och hö tillsammans med en krämig nötighet och torra bär. Mjuk, långvarig och med en liten syrlighet.

Smak
En syltig sötma först, följt av en gradvis torrare och syrligare smak. Noter av älgört med en blommig krämighet.

Hernö Gin är en ekologisk gin inspirerad av naturen i Världsarvet Höga Kusten i Sverige och tillverkad med ekologiska växter från hela världen, ekologisk sprit gjord på svenskt vete och vatten från vår egen brunn i Dala.