GOAT Gin Strawberry 70 cl. 37,5%

GOAT Gin Strawberry är en dansk jordgubbsgin från Bornholm Spirits, framtagen i en tydligt somrig och lättillgänglig stil. Den kommer från Bornholm, buteljeras i 70 cl och håller 37,5 % alkohol. Produktbeskrivningar från producentens återförsäljare lyfter fram den som en klar röd gin med fokus på jordgubbar, enbär och frisk citruskaraktär.

I glaset är stilen fruktig, mjuk och publikvänlig, där jordgubbarna får spela huvudrollen utan att ginnens klassiska ryggrad försvinner. Beskrivningarna pekar mot en smakprofil med naturlig bärsötma, friska botaniska toner och en uppiggande, somrig känsla, medan flera återförsäljare även nämner inslag som citrus, örter och mild kryddighet.

Det här är därför en gin som passar särskilt bra i gin & tonic, gärna i en enkel och sval servering, men den fungerar också fint i mer fruktiga drinkar som Strawberry Mule, Strawberry Gin Smash eller Strawberry Bramble. Helhetsintrycket är mer lekfullt och sommarbetonat än hos en klassisk torr London Dry, men fortfarande med tillräcklig ginstruktur för att kännas balanserad.