Med Gelas Armagnac 30 Ans börjar vi närma oss den riktigt gamla andan. Efter 30 tålmodiga år på ekfat har denna armagnac utvecklats till en mycket komplex smakupplevelse, som dock fortfarande har gott om fräschör som säkerställer att den inte övermannar. Doften har tobaksnoter och torkad frukt, medan smaken är mörk och full av rostade nötter och choklad.
Färg: Mahogny.
Doft: Ett överflöd av tobak, aprikos, jasmin och choklad.
Smaknoter: Djupa och mörka smaker av kaffe, ingefära, rostade nötter och mer choklad.
Serveringsförslag: Bör avnjutas snyggt. En oöverträffad digestif!
Maison Gelas grundades 1865 och har i mer än fyra generationer destillerat och åldrat Armagnac under familjens eget namn. Företaget finns i Bas Armagnac, som är det minsta av Armagnacs tre distrikt. Här har jorden en mycket speciell karaktär, vilket ger de bästa växtförhållandena i vingårdarna.
Maison Gelas erbjuder ett brett utbud av Armagnacs. Familjen odlar druvorna själva, destillerar spriten samt lagrar och buteljerar deras Armagnacs och har därför kontroll över produktens kvalitet från början till slut. Av familjens många specialiteter kan t.ex. nämner ett antal exceptionella ”monocépage” eller ”single grape” Armagnacs – alltså ett antal ”rena” och oblandade Armagnacs, där skillnaden i doft och smakintryck är riktigt framträdande. Dessa buteljeras givetvis med fatstyrka och utan filtrering. Dessutom erbjuder Maison Gelas, överlägsen de flesta andra Armagnac-producenter, mer än 90 olika vintage Armagnacs – ända tillbaka till 1887.
Sedan 2001 har Philippe Gelas förvaltat och utvecklat familjens omfattande sortiment. Philippe är också författare till en fantastisk bok om Armagnac och det finns knappast en person som är mer kunnig om områdets historia och produktionen av Armagnac.
Du har bytt språk och det ligger artiklar i varukorgen. Om du behåller Svenska språket kommer varukorgen att tömmas och du kommer att behöva lägga till dem igen.
