Fanø Julebryg är kolsvart i glaset och med krämigt skum, mörk som en julnatt på Fanø. Söt, men ändå kryddig.
Perfekt för en decemberkväll med Nordsjöns vågor i bakgrunden. Eller helt enkelt med ett tänt ljus och glimten i ögat.
Ölen är bryggd med rikliga mängder färska vaniljbönor, utsökt kaffe och en touch av kanel, vilket gör denna kryddiga porter helt perfekt. Den ser bra ut med sin karamellfärgade skumkrona.
Typ: Porter
Om bryggeriet:
Mikrobryggeriet Fanø Bryghus, som ligger på den lilla ön utanför Jyllands kust, vinner titeln Årets danska bryggeri 2021. Fanø Bryghus nominerades av hela fem lokalavdelningar; Varde, Esbjerg, Sønderborg, Middelfart och Ribe.
Fanø Bryghus har funnits sedan 2009, men fick nya ägare 2018, med Sofie Janson som direktör. Bakom bryggeriet står Steve Rold, som kom från USA till Fanø för att brygga öl. Det var inte förrän 2018 som det tog fart på riktigt med en ny, lokal ägargrupp som lät bryggmästaren Steve Rold brygga den öl han ville ha.
Fanø Bryghus är bl.a. kända för sina Mango Mussolini, Red Wedding, och sedan sina kreativa etiketter, som ofta tillsammans med ölens titel speglar lite av dansk historia.
Bryggeriet har ett väldigt brett utbud och är inte rädd för att prova nya saker när det gäller smak och sammansättning. Här har den vanliga konsumenten möjlighet att smaka gott öl i alla dess skepnader. Genom sitt fantastiska bryggeri och återförsäljare har de lyckats föra dessa många sorter till gemene man och sätta Syddanmark på ‘ölkartan’.
Fanø Bryghus har utsetts till Årets bryggeri 2021.
