En känslig rumsblandning från Barbados och Guyana. Två länder med egen rumsstil. Båda länderna gör Rom på potten stillbilder och kolumnapparat. Den kraftfulla och aromatiska ROM-skivan är gjord på pottstillbilder och mer mjuka och avrundade på mer moderna kolumnväxter.
Det är en riktigt bra rom. Född på samma sätt som “dos maderas 5 + 3” och “dos maderas 10 + 5 luxus”. Handgjorda och lagrade i Karibien som den första. Då skickas raden till Williams & Humbert Bodega i Jerez, där det går en promenad i ett solera system. “Dos Maderas” är spanska och betyder exakt två typer av trä, med hänvisning till hur rummet är lagrad och mognad.
Skillnaden mellan Dos Maderas olika rum är lagringstiden. Denna utgåva är 10 år längs vägen. Första 5 år i Karibien i ex-bourbonrätter och sedan 5 år i Spanien i ex-Sherry Fade. 3 år vid tidigare DOS Cartados Olorosa Fade och sedan 2 år med 20-årig Don Guido PX Fade – därför 5 + 5, kanske ena 5 + 3 + 2 … härledda namn tripple äldre rum!
Doft.
Runda och nästa våning mjuk doft av maträtt, virar och sötma
Smak
Mjukt och känsligt med anteckningar av kolofon, fikon och vanilj
Eftersmak
Den unika fusionen av kulturer ger rummet en lång rundad sötma
Kommentar
Njut av med fördel i ett lämpligt glas, men också mycket används av professionella bartenders i Div. cocktails. En majestätisk Rom med det bästa från Barbados, Guyana och Spanien
