Carlos No.1 – Imperial X.O Solera Gran Reserva 70 CL 40%

Flaggskeppet premium tappning i Carlos i området spanska Brandy de Jerez.

Jerez är givetvis mer känd för sina befästa viner, och som en sherry, har denna brandy varit äldre i Solera-systemet. I det här systemet, varje gång en cask tappas för tappning, är den fylld med andan från nästa äldsta cask, i sin tur toppad av nästa äldsta. Detta garanterar en bra konsistens och balans mellan smaker.

Brandy har åldrats i tidigare Amontillado och Oloroso Sherry Casks, med en del av andan över 20 år gammal. Det destilleras också från de viner som användes två gör sherry. Resultatet är en brandy djupt smaksatt med anteckningar av sött vin, röda bär, torkade frukter, gamla ek, vin tanniner, kryddor, mocka, plommon, druvor och karamellliserade äpple.

Rik, dekadent och söt, det här är den perfekta efter middagsdrink. Vackert presenteras i vinkelbotten med en smart presentationslåda.