Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva är en klassisk Sherry Brandy, lagrad i genomsnitt 15 år på Oloroso och Pedro Ximénez sherryfat. Upptäck den mest internationellt hyllade Brandy de Jerez sedan 1887.
Egenskaper:
Mörk mahognyfärg, ljus och transparent med kopparhöjdpunkter. Näsan är ren, elegant och rund, med inslag av sherry som har åldrats på fat. Smaken är välbalanserad, varm och len. Finishen är mycket lång, alla subtila nyanser förenas och lämnar ett bestående intryck av personlighet med inslag av russin och katrinplommon.
Lagrat i genomsnitt 15 år på Oloroso och Pedro Ximénez Sherry-vinfat; brännvinsdestillation i koppardestillation
Vintillverkare
Sánchez Romate Hnos. 1781 Jerez de la Frontera. I århundraden var staden känd i världen för sina sherryviner, och i slutet av 1700-talet hade den blivit en kupa av kommersiell verksamhet tack vare den stora internationella efterfrågan på dessa viner. Med några av de äldsta vingårdarna i Spanien lockade Jerez köpmän från när och fjärran. Det var dock en spanjor, Juan Sánchez de la Torre, som grundade vingården ‘Sánchez Romate Hermanos, en av de få kvarvarande vingårdarna i Jerez ursprungsbeteckning som fortfarande är i händerna på lokala ägare – och mindre i händerna av familjen. Det som drev Juan Sánchez de la Torre var hans rastlösa natur och passion för Jerez och dess vinarv. Med tiden växte vingården och anpassade sig till de successiva tekniska framstegen som ägde rum samtidigt som respekten för traditionella metoder bibehölls. Mer än ett sekel efter grundandet blev vingården en milstolpe när 1887 den fjärde generationen av familjen Sánchez Romate bestämde sig för att skapa en exklusiv konjak för sin familj och krets av närmaste vänner. Detta var början på Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva, företagets flaggskeppsvarumärke. Idag behåller Sánchez Romate-viner och brandy den internationella sprit som skapats av Juan Sánchez de la Torre själv, med ett fast engagemang för kvalitet och expansion till resten av världen.
