Buffalo Trace Distillery Hed av gammal ålder, men oavsett namnbyte, är det fortfarande en unik bourbon som kommer från detta destilleri på det gamla biffspåret (därav namnet). Buffalo Trace Kentucky Rak Bourbon Whisky TossNots – Näsa: Ha en stor arom med massor av krydda, mjuka vanilloner och söt mint. Smak: är närmast för att roa sötma följt av vanilj. Korn är “tjock” och rågtitteren i bakgrunden. Eftersmak: Torka ut i munnen, men rågen kommer igen och ger extra längd och tips av lakrits. Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whisky vann internationella vin och spritkonkurrens 2011 Silvermedalj. Dryckesprovningsinstitutet, Chicago, provsmakning genom världens andar, har gett Buffalo Trace 90/100. Lite mer om Buffalo Trace: Som nr. 1 i listan över 10 amerikanska spritproducenter, som du borde veta, är Buffalo Trace. Det introducerades först 1999. Buffalo Trace är en “liten sats” Bourbon – som endast produceras i ett litet belopp i taget. 25-30 rätter är utvalda från lageret C, I & K. Endast från de mellersta raderna där lagringen är optimal, kommer de falsarna. De är utvalda av Elmer T. Lee – den amerikanska Bourbon Legend.
Hålls till Danmark på Jim Murrays personliga rekommendation. Jim Murray i “Whisky Bible” betygsatt denna whisky till 94/100. Jims smak Anmärkningar: “Nässkriket av skarpt rågkaraktär över ett komplext lager av majs, citrus och ek – verkligen spännande. Smaken är formidabel med en mjuk, oljad förnuft i munnen där majs absorberar stickning av råg och kryddor. Eftersmaken är söt, fortfarande oljad som en krämkaramelll. Rye titter igen och kämpar till den sista av majs. Jag älskar helt enkelt den här whiskyen, balansen är perfekt mellan majs och ek, men också den bittera och söta det finns harmoni däremellan. Rye-innehållet lägger stor färg och komplexitet. En av världens whisky juveler! “
