Blandy’s Madeira – 20 Years Malmsey 50 cl. 20%

Blandys 20 år Malmsey är en madeira av det söta slaget – cirka 125 gram socker per liter, men ackompanjerat av madeiras karaktäristiska, höga syra som ger fräschör och ser till att den inte känns illamående. Vinet har en medelålder på 20 år, men innehåller både yngre och betydligt äldre vin – den äldsta delen kommer från 1979! Åldrandet sker på träfat enligt canteirometoden.

Färg: Klar, ljus mahogny.
Doft: Komplex doft av honung, engelsk julkaka, fikon, aprikos, nötter och varma kryddor.
Smaknoter: Intensiv, rik och söt. Återigen toner av nötter och kryddor, russin och andra torkade frukter, konjak och mörk choklad.

Serveringsförslag: Njut av den lätt kyld till desserter med choklad eller nötter, eller helt enkelt som meditationsvin.

Karaff
96 poäng
Vinentusiast
92 poäng
Richard Mayson
18,5 poäng

Även om det är det berömda Madeira Wine Company – en av de viktigaste producenterna på Madeira – som marknadsför och distribuerar Blandy’s Madeira, är det fortfarande Blandys familj som äger vingården och vingårdarna och gör vinerna. Sju generationer av samma familj har avlöst varandra sedan 1811, och idag är företaget den enda producenten på Madeira som fortfarande ägs av en enda familj, som naturligtvis bor på ön! Vingården har spelat en avgörande roll i produktionen av Madeira genom åren, både för odlingstraditionen och de typiska produktionsteknikerna som används på ön.

Blandy’s Madeira äger vingårdar på flera platser på ön, bl.a i São Jorge (150-200 m.a.s.l.), São Vicente (norra kusten, 300-400 m.a.s.l.), Porto Moniz (norr), Seixal (norr) och Câmara de Lobos (södra kust) (upp till 500 m.a.s.l.). Dessutom har vineriet långsiktiga avtal för leverans av druvor med 26 olika småodlare i de flesta vinregioner. Druvorna vinifieras på företagets vingård norr om huvudstaden Funchal och mognas sedan både på fastigheten och i Blandys berömda källare i centrum av staden. Varje typ av Madeira får ett anpassat antal år på fat och vinerna buteljeras först när de är optimalt utvecklade. De är klara att servera efter buteljering och behöver därför ingen ytterligare förvaring i flaskan.