Benrinnes 2008 12 Years Signatory Vintage 70 CL 43%

Återanvänd Bourbon Cask
Ett annat destilleri sällan som en oberoende tappning på grund av nästan varje droppe produktion, som används för Diegos blandningar. Benrinnes producerade traditionellt en oljad, full enkelmalt whisky genom en komplicerad form av trippel destillation, men det ändrades till dubbel destillation 2007.
Allt detta gör denna 2008 års vintageborrinnes, som en enda malt, är en spännande bekantskap. Denna utgåva är från ett par Bourbon Tønder vakter tillsammans och flaskas som en 12-årig år 2021 av 43%.
Det blir intressant att se, när tiden går med hur Benrinnes natur ändras efter förändringarna i destillationsschemat. De flesta som har smakat Benrinnes kommer bara att vara bekanta med Sherried Flora & Fauna-tappning som produceras i den gamla stilen