Gramolere-läget är syd–sydvästexponerat i Monforte d’Alba på vägen mot Perno (som egendomens enda vingård här – de övriga ligger i Verduno) på en jordmån av kalkrik lera och sand. På denna högt belägna toppvingård äger familjen två hektar med över 40 år gamla stockar.
Vinerna från Monforte är mer ”bredaxlade” och har mer struktur samt ett mer balsamiskt, mintigt tjärdrag än vinerna från Verduno, men man känner ändå tydligt i detta vin Fratelli Alessandrias finessrika stil.
År 2020 anpassade man sig skickligt till årgångens förutsättningar och undvek alltför hård gallring av klasar, samtidigt som man såg till att behålla mer lövverk. Dessa val gav en lång växtsäsong och nebbiolo-skörden började i oktober, bara en vecka tidigare än årgång 2019. Höstens kalla nätter skänker vinerna den komplexitet som druvor från en tidig skörd skulle sakna.
Vinifieringen sker enligt samma modell som för de övriga cru-vinerna, det vill säga jäsning och maceration under fyra veckor i ståltank med mycket varsam överpumpning för att undvika mörka, ogina aromer. Barolo Gramolere lagras därefter i omkring tre år på två välskötta 2–3 000-liters fat av slavonsk och fransk ek innan buteljering och ytterligare flasklagring.
Valen både i vingården och i källaren har gett Alessandrias barolo-viner en elegans som 95 % av alla barolo saknar i årgång 2020. De är inte särskilt strukturerade och hör inte heller till de mest kraftfulla, men det är inte alltid det man är ute efter. Gramolere är fortfarande husets mest potenta vin, där man i doft och smak hittar ett konglomerat av finess och kraft som tar sig uttryck i balsamisk frukt, lakrits, tobak, mentol och tjära. Eftersmaken är utomordentligt lång och kommer med ytterligare flasklagring bara att tillta markant i komplexitet.
Fratelli Alessandria Barolo Gramolere visar verkligen sitt rätta värde när den serveras korrekt (bourgogneglas och 16–18 °C) och paras med rätt mat, som i det här fallet kan vara enklare köttstycken med stekyta, inte minst Piemontes kraftiga, rustika långkok, svamprisotto eller ugnsstekt vilt.
95 poäng + ”Cellar Selection”, Wine Enthusiast Magazine
”Föreställ dig att du njuter av ett glas av detta utsökta vin, där en harmonisk kombination av macererade körsbär och smakrika rostade svampar dansar över gommen. De umamirika tonerna flätas samman med torkade blommor och hyvlat rosenträ och skapar en sofistikerad och förförisk bukett. Detta vin är själva sinnebilden av elegans, med en närvaro som utan ansträngning fångar dina sinnen. Drick nu–2040.”
