Balblair 12 Years Discovery – Gordon & MacPhail 3 cl. (Tasting Sample) 43%

Balblair 12 Years Discovery från Gordon & MacPhail är en klassisk Highland single malt som ingår i Discovery-serien – en serie framtagen som en lättillgänglig introduktion till buteljerarens sortiment. Whiskyn har lagrats i 12 år enbart på bourbonfat, vilket ger en ljus, ren och tydligt vanilj- och fruktdriven stil. Alkoholhalten ligger på 43 %.

Smakprofil

• Doft: Krispiga gröna äpplen och päron, honung, vanilj, butterscotch och korniga toner av malt, med inslag av mynta och frisk citrus.

• Smak: Mjuk och rund med mogen frukt (äpple, päron och en antydan av persika), vanilj, honung, karamell och ljus choklad ovanpå mild ek.

• Eftersmak: Medellång avslutning med lätta kryddor som vitpeppar och anis, söt malt, citronskal och torr, elegant ekighet.

Karaktär och stil
Discovery-serien är uppbyggd efter smakprofil – Bourbon, Sherry och Smoky – och Balblair 12 representerar Bourbon-stilen: en ljus, fräsch Highland-whisky med fokus på fruktsötma, vanilj och friskhet, snarare än rök eller tunga sherrytoner.