Ardbegen tio år gammal är beundrad över hela världen och anses vara den tydligaste, röka och komplexa singelmalt av dem alla. Men torvet dominerar inte, utan hellre rymmer maltens naturliga sötma, och vi måste därför göra med en whisky i perfekt balans, som utses till årets världswhisky “2008.
Ardbegen tio år gammal har en fin, ljus gyllene färg. I doften slår man först av en explosion av intensiv rökt frukt, torv infunderad med citron och lime, insvept i vaxartad mörk choklad. Mentol och svartpeppar skär genom den söta röken följt av tjära innehållande rep och grafit. Njut av doften av rökt fisk och skarp bacon tillsammans med gröna paprika, bakad ananas och päronjuice.
Om du lägger till vatten kommer en oceanisk minerality att få ett andetag av coolt, salt havsvatten. Grown citron och lime levereras med cultjær tvål, bivax och tallskog. Rostad vanilj och sizzling kanel simmer med varm hasselnöt och Almondoffee.
En explosion av sprickande torv triggar miljontals smaker: torvbubblor med bitter citron och limjuice, svartpepparpoper med sizzling kanel-kryddig karamelll. Då kommer en våg av saltlösning infunderad med mjuk kärnmjölk, mogna bananer och svartbär. Rök växer gradvis i munnen och ger en munnen varm, krämig cappuccino och rostade marshmallows. Eftersom smaken är utökad och fördjupad, är torr espresso, lakritsrot och tarred rök utvecklad. Eftersmaken fortsätter och fortsätter. Det är lång och rökt med tjärt espresso, anisfrö, rostade mandlar och spår av mjuk korn och färsk glödlampa.
