7 Dödliga zins är en zinfandel med gasen i botten, överdådig, utsökt och sexig. Här är mulberry, mörka körsbär och peppar för full blowout.
Detta vackra vin skördar alltid bra recensioner. Senast har vinet fått toppmärken i Vitavis.
★★★★★ 5 stjärnor Vinavisen
Området och tillverkaren:
Vi hittar Lodi-området (uttalat Lohd-öga) öster om den stora staden San Francisco nära Sacramento River. Lodi är därmed beläget i den kaliforniska vinregionen Central Valley, ett område som kännetecknas av väldränerade markar och ett nästan medelhavsklimat. Området erbjuder cool morgondimma och värme dagtid med mycket sol exponering, vilket är optimala förutsättningar för zinfandel druva. Klimatförhållandena i området innebär att druvorna är mogna långsamt och därmed uppnå hög intensitet, en trevlig intensiv färg och en härlig fruktkaraktär.
De två bröderna Michael och David Phillips faller från en familj av bönder som har vuxit druvor i Lodi-området i Kalifornien på nästan ett sekel. Idag utökas familjeföretaget med 6. Generation Kevin Phillips och Melissa Phillips Stroud. Familjen fortsätter traditionen att producera högkvalitativa viner med iögonfallande och unika etiketter.
Michael David Winery bedriver jordbruk med respekt för kommande generationer och har genomfört några av de mest progressiva och hållbara jordbruksmetoderna i Kalifornien. Familjen odlar vin av 300 hektar och alla Lodi druvor från Michael David Winery Certifierbara hållbara.
“I sex generationer har vi satt vår själ i att odla de finaste druvorna så att alla heliga och syndare kan njuta av de 7 dödliga zinsna.”
Vinet:
7 Dödliga zins är på Rich 15%, och är gjord på Zinfandel druvor blandade en liten petit sirah. Kvaliteten på druvorna för 7 dödliga zins är i toppen och vädret i Lodi är gynnsamt för tillväxten. Ganska lite regn men å andra sidan, massor av varma dagar och kalla nätter under skördperioden.
I glaset:
7 dödliga zins är syndiga och nästan stygga läckra. En frestelse från första droppe. Kanske ligger det i den katolska skolans uppväxt av de två bröderna Michael och David eller deras förkärlek för de önskvärda förföriska vinerna. Michael och Davids flaggskepp är gamla vinstockar Zinfandel, härledd från Lodi, där Zinfandel är den absoluta kingdue.
Vinet är fullt och överdådigt och ändå med en fin renhet och krydda från de 12 månaderna på amerikanska ekfat.
Njut av vinet för en läcker biff, kryddiga rätter eller njut av det bara för sig själva, syndiga och beroendeframkallande.
Serveringstemperatur 16-18 ° C.
