Vackert, mousserande rosévin med en sötma som perfekt matchar frukt och bär, men prova det också som en välkomstdrink där det utan tvekan kommer att imponera på alla.
Druvorna till Filipetto Moscato Rosato Spumante Dolce kommer från de svalaste områdena i nordvästra Italien, där moscato skördas i slutet av september efter en lång växtsäsong som ger optimal balans mellan aromer och syra.
Vinifieringen sker genom jäsning i trycktank, den så kallade charmat-metoden, på en vingård som är specialiserad på produktion av mousserande vin. Trycktanksmetoden ger betydligt finare och mer långvariga bubblor än när kolsyran tillsätts i flaskan vid tappning.
Vinets vackra färg erhålls genom att en liten mängd brachetto-druvor tillsätts, populärt kallad moscato-druvans röda kusin, då aromerna är mycket lika trots färgskillnaden.
Doft och smak bjuder på uttrycksfulla toner av druvtypiska muskataromer med vita blommor och underliggande citrus. Denna moscato rosé uppvisar en härlig fräschör som elegant balanserar vinets sötma.
Avnjut detta vin väl kylt till röda bär och olika fruktdesserter, såsom melonsoppa, sorbet, frukttårtor, eller som en härlig och avslappnad aperitif.
