Dalrymple Pipers River Tasmania Pinot Noir 2022 75 cl.

Friska toner av körsbär kombineras med en hint av kanel och delikata charkuteritoner. I munnen är vinet livligt och fräscht, där körsbärssmaken lyser igenom tillsammans med mörka plommon och balanseras av en mjuk och inbjudande struktur.

Om Dalrymple Vineyards
Den australiska vingården Dalrymple Vineyards grundades 1987 av Bertel och Anne Sundstrup i nordöstra Tasmanien. Paret ”upptäckte” området efter en lång jakt på den perfekta platsen för vinproduktion. Här planterade de sina första vinstockar med utsikt över Bass Strait, sundet som skiljer Tasmanien från den australiska kontinenten. Vinhuset ligger i det välrenommerade vinområdet Pipers River, omgivet av rik och varierad natur samt böljande dalar och kullar.

Enastående vin från Tasmanien
Sedan starten har Dalrymple vunnit stor erkänsla och beröm som ett lysande exempel på hur mycket kallklimatsvinproduktion Australien faktiskt kan erbjuda. Tasmanien är svalare än övriga Australien och därför särskilt lämpat för odling av andra druvsorter. Detta beror till stor del på Bass Strait, som för in svalkande vindar över ön och skapar optimala förhållanden för druvor som Pinot Noir och Chardonnay. Produktionen hos Dalrymple är liten, med endast 12,3 hektar vingårdar. Detta gör att vinhusets vinmakare, Peter Caldwell, kan lägga all sin kärlek och omsorg på de få viner som Dalrymple producerar.