Den är skapad av topproducenten Waqar och buteljerad för att fira La Maison du Whisky’s 60-årsjubileum – vilket naturligtvis innebär att det har lagts ner extra omsorg på varje detalj.
Pisco lagras vanligtvis inte, men i sällsynta fall får den mogna som rom eller cognac. Denna pisco har fått hela 6 år på ekfat, vilket ger en unik och komplex smakupplevelse.
Färg: Ljus bärnstensfärgad.
Doft: Massor av blommor, saftiga druvor och tropisk frukt, med ett extra lager av honung och milda kryddor från fatlagringen.
Smaknoter: Intensiv och komplex smak. Whiskyälskare kanske rynkar på näsan åt de ”endast” 40 %, men här saknar man verkligen inte djup, med toner av vanilj, mandel och persika.
Serveringsförslag: Avnjuts bäst rent – den är nästan för bra för att användas i en pisco sour. Men bara nästan.
