Quinta Da Fonte Souto Rosé 2022 75 cl.

Frisk och Somrig Rosé med Toner av Hibiskus, Apelsinblom och Liljor
En diskret fyllig rosé med friska inslag av aprikos, hallon, litchi, vitpeppar och granatäpple, balanserad av Aragonêz-druvans naturliga syra.

På sluttningarna av naturparken Serra de São Mamede, nära staden Portalegre, ligger Fonte Soutos vingårdar på en höjd mellan 490 och 550 meter över havet. Här gynnas de av svalare och fuktigare förhållanden än de som råder på den varma Alentejo-slätten längre ner. Jordmånen, bestående av skiffer och granit, skapar en idealisk balans mellan vattenhållning och dränering. Vinerna uttrycker den friskhet och balans som höjden ger – även i ett annars varmt klimat.

94 POÄNG
Mad & Monopolet
En rosé i världsklass!
Portugisiska viner gör en stark entré! Landet är känt för sitt portvin, men producerar faktiskt långt mer torrt vin. Denna rosé är gjord på Aragonêz, en druva besläktad med Tempranillo – en av mina absoluta favoriter. Doften bjuder på vita blommor, lime, gröna jordgubbar, aprikos, persika och apelsinskal. I smaken är den mjuk, fylld med elegant frukt, en lätt sötma och massor av syra. En rosé i världsklass!

Quinta da Fonte Souto
Quinta da Fonte Souto är Symington-familjens första egendom utanför Douro-regionen. Du kanske har hört talas om Symington tidigare – de äger nämligen också den fantastiska portvinsproducenten Graham’s. På Quinta da Fonte Souto ligger dock fokus på klassiska viner. Vingården är belägen i Portalegre, nära bergskedjan São Mamede, vilket ger vinrankorna ett svalare klimat än vad som vanligtvis förväntas i regionens annars varma väder. Egendomen omfattar 43 hektar vinmarker, där huvudsakligen Aragonês, Alfrocheiro, Trincadeira, Alicante Bouschet, Syrah och Cabernet Sauvignon odlas. Här växer även en hel del kastanjeträd, vilket inspirerat vingårdens namn – ’souto’ betyder ett skogsområde planterat just med kastanjeträd.