Marquis De La Fayette XO Carafe Cognac 70 cl. 40%

Min ålder: 15 år

Max ålder: 20 år

Medelålder: 18 år

Antal eaux-de-vie: 75

Crus: 50% Petite Champagne, 30% Fins Bois, 20% Grande Champagne

XO Carafe-blandningen skapas när nya eaux-de-vie väljs.
Eaux-de-vie tillbringar först 10 till 14 månader på nya ekfat (tungt rostat bröd). Därefter kommer 9 års mognad på röda (lagrade) fat.

Den stegvisa lagringsprocessen för gradvis ner alkoholhalten från 55°, när spriten först går på fat, ner till 40°. Det finns fyra åldringssteg, med en provsmakning i varje fas (55°, 47°, 43°, 40°).

Källarmästarens anteckningar
• Bukett: hasselnöt, katrinplommon, kanel, kaffe, karamelliserad apelsin, kafferostning, marronglacé, grillad mandel, vit tryffel, svarta körsbär, pepparkakor, stjärnanis, Sichuanpeppar, ingefära. • Smak: det kraftfulla intrycket i attacken förlängs med samma intensitet under hela provningen. Underbart eleganta smaker.
• Finish: fantastiskt rik och långvarig!

Cognac de France

749,00 DKK

Cognac de France

nöt

nöt

kanel

kanel

kaffe

kaffe

körsbär

körsbär

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Sötma

Volym

Procentsats

Land

Flaska

Vanlig flaska
Producent

Distrikt

Vikt 1 kg
Artikelnr: web0002136 Kategorier: , ,

Relaterade produkter