Togouchi – Aged 12 Years 70 cl. 40%

Unik japansk blandad whiskyflaska på 40%

Togouchi 12 år av japansk blandad whisky kommer från ett bergsområde nära Hiroshima, Japan.

Även om malt och korn whiskyer som är blandade härstammar från Skottland och Kanada, har ToGouchi en japansk själ. Åldrande, blandning och tappning äger rum i Japan av Chugoku Jozo. Temperaturen på tunneln för att lagra whisky på Togouchi är alltid 15 grader, och temperaturen på källaren på huvudkontor i Hatsukaichi City är lite högre än det. Fade från båda platserna bidrar till att skapa en komplex blandad whisky där smaken kännetecknas av att lagra på ekfat, och lukten innehåller också fina känsliga anteckningar av torv.

Det är en mycket charmad dram med gott djup och intensitet. Finalen är lång och utsökt