Sandara Sparkling är ett friskt och lätt mousserande vin från Spanien, producerat av Bodegas Vicente Gandía i Valencia. Sandara-serien har blivit känd för sin moderna, fruktiga och lättillgängliga stil, med mjuka bubblor och lägre alkohol än många traditionella mousserande viner. Producenten Vicente Gandía grundades 1885 och är i dag en av de största och mest etablerade vinproducenterna i Valencia, med närvaro på ett stort antal internationella marknader.
Just Sandara White beskrivs av producenten som ett vinbaserat mousserande vin från Spanien med 5,5 %. Stilen är tydligt aromatisk och fruktig, med fina bubblor, blommiga toneroch smak av druva, mango och citrus. Helhetsintrycket är mjukt, friskt och ganska lättsamt, med en liten sötma som gör vinet väldigt lättdrucket.
Det här är därför ett mousserande vin som passar särskilt bra som aperitif, till desserter, eller till mat med lite mer kryddig och internationell karaktär. Producenten lyfter själv fram att det passar bra till etnisk mat, fusionrätter och desserter, vilket stämmer väl med vinets fruktiga och mjuka profil.
Säg vilken Sandara-variant du menar, så skriver jag en helt färdig produktbeskrivning på svenska, danska och engelska.
