CDI – Jamaica Navy Strength 4 Years Old Rum 70 cl. 57%

CDI Jamaica Navy Strength 4 Years Old Rum är en kraftfull, intensiv och uttrycksfull jamaicansk rom med tydlig karaktär och klassisk navy strength-stil. Den är buteljerad vid 57 %, vilket ger extra tryck, djup och energi, men utan att tappa balansen. Stilen är generös och aromatisk, där mogen frukt, sockerrör och mörkare gourmandtoner möts i ett varmt och fylligt uttryck som passar den som söker en mer autentisk jamaicansk romprofil.

Hur den smakar
Doften är explosiv och inbjudande med toner av mogen banan, färsk sockerrörsjuice, kanderad frukt och en lätt nyans av pralin. I smaken är den bred, kraftfull och fyllig med tydliga fruktiga och nästan bakverksliknande toner av flamberad banan och ananas, fint avrundade av en diskret ton av choklad. Avslutningen är lång, varm och generös med tydlig jamaicansk personlighet.

Hur och av vem den är producerad
Rommen är en blend av jamaicansk rom som förenar två destillationsstilar, kopparpanna och kolonnpanna, vilket ger både struktur och komplexitet. Den jäser i 24 till 72 timmar och lagras därefter i fyra år på amerikanska ex-bourbonfat. Den buteljeras i Frankrike utan kylfiltrering av Compagnie des Indes, ett franskt independent bottler-hus grundat 2015 av Florent Beuchet.