Franska vardagsfavoriter är vinpaketet för dig som vill ha vita viner som är lätta att tycka om, enkla att matcha med mat och tydligt franska i stilen. Här möts frisk Riesling och aromatisk Gewürztraminer från Alsace med livlig Sauvignon Blanc, rund Chardonnay, frisk Colombard-Sauvignon och charmig Chenin Blanc från Loire med mjuk demi-sec-karaktär.
Tillsammans blir det ett varierat paket som fungerar lika bra till enkla vardagsmiddagar som till skaldjur, fisk, sallader, sushi, asiatiska rätter, ljust kött och långa luncher där du vill öppna något gott utan att göra det komplicerat.
Henri Ehrhart Riesling Réserve
En frisk och spröd Riesling från Alsace med toner av päron, gröna äpplen, citrus, limeblomma och en lätt mineralisk nyans som ger vinet både energi och klassisk regional karaktär. Det är ett utmärkt val till fisk, skaldjur, sushi och som aperitif när du vill ha något livligt, elegant och uppfriskande. Vinet görs på Riesling från familjens egna vinmarker och produceras samt buteljeras i Ammerschwihr, vilket ger god kontroll över både stil och kvalitet.
Henri Ehrhart Gewürztraminer Réserve
En aromatisk och generös Gewürztraminer från Alsace med toner av litchi, rosor, mogen persika, exotisk frukt och varma kryddor. Vinet har en rund och fyllig stil, men behåller samtidigt tillräcklig friskhet för att kännas balanserat och matvänligt. Det passar särskilt bra till asiatiska rätter, kryddig mat, paté, gåslever, lagrade ostar och rätter där du vill ha ett vitt vin med mer doft, fyllighet och personlighet.
Périgord Sauvignon Blanc
En ren och lättillgänglig Sauvignon Blanc med frisk doft av citrus och grapefrukt samt en mjuk, delikat smak med fin frukt och behaglig avslutning. Det här är ett mycket användbart vin till fisk, skaldjur, sallader och andra lätta rätter där du vill ha friskhet utan alltför skarp syra. Efter skörd pressas druvorna, musten kyls ned och jäsningen sker vid kontrollerad temperatur för att bevara druvans friska och fruktiga uttryck.
Les Mougeottes Chardonnay
En torr men generös Chardonnay med toner av citron, mogen frukt och vanilj, där ett diskret fatinslag ger rundhet utan att ta över. Smaken är fyllig men välbalanserad, vilket gör vinet extra passande till fisk, skaldjur, ljust kött, rätter med gräddiga såser eller lätt kryddad mat. Druvorna kommer från vingårdar öster om Carcassonne, skördas omsorgsfullt, pressas varsamt och vinifieras i temperaturkontrollerade ståltankar innan vinet får ett försiktigt fatpräglat lyft före buteljering.
Sainte Gabelle Colombard-Sauvignon Blanc
Ett aromatiskt och uppfriskande vitt vin med toner av citron, grapefrukt, fläderblom, svartvinbärsblad, nyslaget gräs och en liten tropisk nyans av passionsfrukt. Stilen är torr, livlig och mycket lätt att tycka om, vilket gör vinet perfekt till sushi, rökt lax, grönsallad med färsk getost, räksmörgås och lättare fiskrätter. Vinet är en blend av Colombard och Sauvignon Blanc som kalljäser i rostfria ståltankar och därefter lagras på tank tillsammans med jästfällningen för att bevara friskhet, aromatik och textur.
Vouvray de Gautier Demi-Sec
En charmig och saftig Loire-vin där en liten antydan av sötma skapar fin balans. Doften bjuder på tropisk frukt, aprikos, päron och honung, medan smaken är generös och fruktig med subtila inslag av fänkål och anis. Den passar mycket bra till asiatiska rätter, kryddig mat, kyckling, paté, lagrade ostar eller som ett mjukt och inbjudande glas på egen hand. Vinet görs på 100 procent Chenin Blanc från Benoît Gautiers bästa parceller i Vouvray, skördas för hand, jäser spontant med naturlig jäst och vilar därefter sur lie i fyra månader på ståltank för extra komplexitet.
