Billecart Salmon Brut Blanc de Blancs Grand Cru 75 cl.

Gyllene champagne med mjuka bubblor och fin mousse. Intens doft av torkad frukt, mandel och hasselnöt, moget äpple och vitt päron. Smaken har sötfruktiga och krämiga toner av smörbakad brioche och vanilj, men avslutar mineraliskt och citrusfriskt. Servera till grillad fisk, skaldjur eller kaviar.

Blanc de Blancs Grand Cru är en non-vintage champagne – det vill säga att vinet sätts samman av flera årgångar, i detta fall två olika. Endast chardonnay används. Druvorna kommer från fem Grand Cru-lägen i Côte des Blancs i Champagne.

För att säkerställa fräschör och intensiva aromer vinifieras champagnen vid låga temperaturer i rostfria ståltankar, innan den blandas, buteljeras och lagras i cirka tre år.

95 poäng – James Suckling
92 poäng – Falstaff Magazin
93 poäng – Winemag
93 poäng – Robert Parker
92 poäng – Wine Enthusiast
92 poäng – Wine Spectator
91 poäng – Ekstra Bladet