Adelphi’s Speyside 10 Years (Glen Elgin) 70 cl. 46%

Adelphi’s Speyside 10 Years är en 10-årig Speyside single malt som Adelphi har byggt kring destilleriet Glen Elgin – ett destilleri som ofta uppskattas för sin mjuka, fruktiga och “klassiska” Speyside-profil. Den här utgåvan är buteljerad 2025vid 46%, med naturlig färg och utan kylfiltrering, vilket ger både mer textur och mer tydlig arom jämfört med lättare filtrerade standardtappningar.

Lagringen är en vatting av whisky som mognat på en kombination av refill sherryfat och bourbonfat. Det är en riktigt tacksam mix för Speyside: bourbonfaten bidrar med vanilj, ljus sötma och en krämig rondör, medan sherryfaten ger struktur och en lättare fördjupning i frukten – utan att göra whiskyn tung eller överdrivet söt.

I doften möts du ofta av fruktträdgårdsfrukt (äpple/päron), vanilj och en mjuk maltighet, med en diskret ton av söt bakningskrydda som rundar av helheten. Smaken är ren och väl sammanhållen: först kommer frukten och den ljusa sötman, sedan mer djup i form av mild torkad frukt och krydda, innan eken stramar upp och ger ett snyggt, vuxet grepp. Avslutningen är medellång till lång med frukt, vanilj och en lätt torrhet som gör att den känns balanserad och lätt att återvända till.

Serveringstips: Prova den först ren för att få hela fruktprofilen och den krämiga munkänslan. Några droppar vatten kan öppna upp mer frukt och göra kryddigheten ännu mer nyanserad.

Om producenten (kort)

Adelphi är en respekterad oberoende buteljerare som är känd för strikt urval och småskaliga släpp där smak och destillerikaraktär prioriteras framför volym. “Adelphi’s”-serien med regionsnamn är tänkt att vara tydlig och lätt att tycka om, men ändå med tillräckligt djup för den som vill sitta och nörda i glaset.