Inchgower 13 Years – Adelphi Selection 2007/2020 är en karaktärsfull Speyside single malt från det kustnära destilleriet Inchgower, buteljerad i små upplag av den oberoende buteljeraren Adelphi. Whiskyn destillerades 2007 och buteljerades 2020, alltså 13 år gammal, och släpps i klassisk Adelphi-stil: naturlig färg, ej kylfiltrerad och vid hög styrka, vilket ger ett rent och koncentrerat uttryck av både fat och destillat.
Inchgower är känt för sin lätt “vaxiga”, kryddiga stil med en diskret salt, maritim ton – något som märks tydligt här, där den högre styrkan lyfter fram frukt, kryddor och kustkaraktär.
Karaktär och stil
Speyside med tydlig kustprägel
Vaxig, kryddig och fruktdriven
Single cask, handplockad för Adelphi Selection
Smakprofil (vägledning)
Doft: Gröna och gula frukter (äpple, päron, lite persika), honung, vanilj och ljus kola. Under frukten finns toner av bivax, färska örter, citrus och en svag hint av havsbris och mineralitet.
Smak: Fyllig och oljig munkänsla. Söt malt och frukt i första ledet, därefter kryddig ek, peppar, ingefära och en subtil salt kant. Nyanser av citrus, nötter, vax och en aning toffee ger djup.
Eftersmak: Medellång till lång, torr och värmande med kvarhängande kryddighet, malt, lätt bitter apelsinskal, vaxiga toner och en svag, salt mineralitet i avslutet.
Serveringsförslag Inchgower 13 Years – Adelphi Selection gör sig bäst som en eftertänksam “sipper”:
Avnjuts helst rent i ett tulpanformat glas.
Några droppar vatten kan locka fram mer frukt, vax och citrus samt runda av kryddigheten.
Passar fint till hårda, lätt salta ostar, rostade nötter eller helt på egen hand när man vill fördjupa sig i whiskyns detaljer.
