Limiteret udgave af Writer’s Tears, som er en komposition af to stilarter af trippeldestilleret irsk whiskey – single malt og single pot still, færdiggjort i tønder, der tidligere har indeholdt Ice Wine.
Tønderne, der har rummet Ice Wine fra den canadiske vingård Inniskillin, har vidunderligt komplementeret whiskeyens smag med intens, naturlig sødme. I duften finder man søde noter af ferskner og abrikoser samt de karakteristiske krydderiakkorder fra pot still whiskey. I smagen er den cremede og blomsteragtig med nuancer af nødder og eg. Finishen bringer tankerne hen på en frugtagtig kompot af mango og lychee. Hver tønde af denne whiskey er blevet tappet separat.
