Savanna Artist Edition Art of Rum by REPY #3 70 cl. 57%
Reunion Island Rum
Vi elsker Art of Rum-serien fra Savanna, og særligt med denne 3. edition har de gjort det godt: Flasken, som er udsmykket af kunstneren Repy (det er temaet for serien) indeholder en rom, der er sammensat af både rhum agricole og grand arôme, blandet i direkte i fadet af kældermesteren hos Savanna. Og det er cognacfade, vel at mærke. Den er tappet ved 57% alkohol og ikke tilsat sukker eller farvestof.
2.400 flasker på verdensplan.
Farve: Lys kastanje.
Duft: MInty, frugtig og kompleks duft. Æble, havbrise og ædeltræ.
Smagsnoter: Kraftigt bid med let sødmefuld tropisk frugt, salt og en lang eftersmag.
Serveringsforslag: Bør nydes rent.
Destilleriet Savanna, beliggende på øen Réunion, er anerkendt for sin beherskelse af komplekse aromatiske profiler og sin evne til at innovere. Denne Artist Edition – Art of Rum af REPY er den perfekte illustration af netop det. To hvide rom destilleret i 2019 – én agricole og én grand arôme – blev blendet under AGA-betegnelsen, før de lagrede i fire år i kælder nr. 4, et fugtigt miljø der fremmer en intens og original modning. Resultatet er en rom tappet ved 57 % vol., rig og udtryksfuld.
Det visuelle udtryk for denne cuvée er betroet REPY, en kunstner fra Réunion med passion for skrift og grafiske former, hvis arbejde forener graffiti, illustration og bogstavmaleri. Samarbejdet mellem urban kunst og romtradition giver en nutidig fortolkning af det réunionnesiske håndværk.
