Om Mad Og Vin Og Hvad Der Virker – Bog

Af Martin Nordkvist

Beskrivelse af Om mad og vin og hvad der virker

Hvad skal vi drikke til maden på lørdag? Hvad er en Barolo egentlig, og hvilken slags mad fungerer bedst sammen med den?Om vin & mad og hvad der virker er en uhøjtidelig håndsrækning til alle, der gerne vil have et godt råd om, hvilken vin, der passer til maden eller hvilken type mad, du skal servere sammen med den vin, du har. Med denne lille bog på hylden sammen med kogebøgerne, har du altid et opslagsværk ved hånden, når du alligevel søger inspiration til gæstemiddag eller hverdagsmad.Der er råd om vinmatch til både enkelte ingredienser og hele retter – lige fra asparges og svampe til thaimad og forloren hare.Martin Nordkvist er uddannet sommelier fra Vinakademiet, og har mange års erfaring som vinkonsulent og fra restaurationsbranchen som tjener og restaurantchef.

BØGER AF MARTIN NORDKVIST
Den tidligere vinder af masterchef og jagten på Danmarks bedste opskrift har påtaget sig mange titler gennem årene. Udover uddannet kok, ernæringskonsulent og sommerlier kan han sågar også kalde sig forfatter. Martin Nordkvist har nemlig udgivet op til flere bøger i forskellige genre. Han lægger blandt andet navn til kostbogen “En Slankebog til Mænd” og ungdomsromanen “Bandit”. Martin er opvokset i korsør, men er på nuværende tidspunkt bosat i frederikssund med ægtefælle Benjamin og hundene Cuba og Rocco. Når Martin Nordkvist skriver bøger lader det til at han skriver ud fra livserfaring, som for eksempel bogen “EUROAR” der handler om 5 drenge som stiller op til audition med boybandet EUROAR. Martin Nordkvist har i løbet af 90’erne selv været forsanger af boybandet fortyfive degrees og måske er draget lidt inspiration herfra? Her har vi i hvert fald en forfatter med livlig fantasi og god erfaring indenfor emnerne han skriver om.

Vis mere

DKK169,00

Vægt 1 kg
Producent