Laphroaig 25 Years Cask Strength 47,3 % er en eksklusiv Islay single malt, hvor destilleriets markante kyst-røg har fået 25 år til at udvikle sig og runde kanterne af. 2023-udgaven er lagret udelukkende på ex-bourbonfade og tappet ved naturlig fadstyrke 47,3 %, uden kølefiltrering og uden tilsat farve. Resultatet er en moden, balanceret whisky, hvor klassisk Laphroaig møder tropisk frugt, vanilje og elegant eg.
Producent – Laphroaig Distillery
Laphroaig ligger på Islays sydkyst og har siden 1815 været kendt for nogle af verdens mest karakteristiske røgwhiskyer. Kornet er delvist golvmaltet på destilleriet og tørret over kraftige tørvebål, hvilket giver den medicinske, jodprægede torverøg. I 25 års-udgaven er stilen tydeligt genkendelig, men mere raffineret og lagdelt – røg, hav og frugt i smuk balance.
Duft
Næsen er kompleks, men fint afstemt:
søde “pear drops”, grønne æbler og vaniljecreme
varm butterdej, bagt wienerbrød, honning og lidt flormelis
let røgskinke, bacon-noter og kanelkrydderi
blid, sotet torverøg, havbrise, mineralsk salt og et strejf lakrids og timian
Smag
I munden er whiskyen silkeblød, mediumfyldig og intenst aromatisk:
først en bølge af tropisk frugt: ananas, fersken, mango og saftige pærer, pakket ind i vanilje og karamel
midt på tungen kommer hvid peber, rostad eg, krydderi og grillet appelsinskal
røgen er tydeligt Laphroaig, men blød og integreret – glødende tørv, lejrbål på stranden og en let medicinsk kant
Den maritime karakter viser sig som havsalt, tang-associationer og en ren, kølig røgnote, der løfter sødmen.
