Koskenkorva 60% er en ekstra stærk vodka fra Finland, skabt til dig, der ønsker en tydeligt tør og neutral spiritusbase med masser af rygrad. Stilen er klassisk “vodka-ren” – klar, enkel og uden markante aromatiske afstikkere – men med en tydelig varme og intensitet takket være den høje alkoholprocent. Det gør den særligt velegnet i baren, når du vil give struktur og løft i drinks uden at tilføre egen smag.
I glasset står den krystalklar. Duften er diskret og ren med et let kornpræg og en frisk, alkoholisk tone. Smagen er tør og lige ud ad landevejen med en ren mundfølelse, efterfulgt af en lang, varm afslutning. Den fungerer bedst godt afkølet, eller som “motor” i cocktails hvor de øvrige ingredienser bærer aromatikken.
Anvendelse og servering
Koskenkorva 60% passer til klassiske og moderne cocktails, hvor du ønsker en neutral profil men ekstra power – eksempelvis i longdrinks eller som en styrkende komponent i blandede drinks. Den er også oplagt til infusioner og smagsudtræk, hvor den højere styrke kan hjælpe med at trække smag hurtigere og mere effektivt.
Server gerne iskold. I cocktails bør du dosere med omtanke og justere opskrifter – 60% giver hurtigt både styrke og varme.
Producenten bag Koskenkorva
Koskenkorva er et af Finlands mest kendte spiritusnavne og produceres af Anora (tidligere Altia). Produktionen er knyttet til Koskenkorva-destilleriet i landsbyen Koskenkorva i Ilmajoki i Sydøsterbotten. Brandet bygger på nordisk enkelhed: få ingredienser, en ren proces og et resultat, der er nemt at arbejde med.
Råvaren er korn (byg) sammen med rent vand. Destilleriet arbejder med kontinuerlig destillation i flere destillationskolonner for at skabe en så ren og neutral spiritus som muligt. Anora fremhæver desuden et tydeligt fokus på bæredygtighed omkring anlægget og brandet – blandt andet brug af vedvarende el (vindkraft), energieffektiv produktion samt udnyttelse af reststrømme fra byg og destillation.
