Vores fjerde og sidste begrænsede udgave af året, Fino Sherry Matured, vil være tilgængelig over hele verden fra denne uge.
Den anden af vores efterårsudgivelser kommer i form af en Fino Sherry Matured limited edition, vores første globale udgivelse af denne fadtype. Whiskyen har tilbragt sin fulde modning på fino-fade, som tidligere blev brugt af Bodega Miguel Martin i Spanien, 11 friske skodder og 1 refill-butt.
Denne udgivelse følger efter andre udtryk i begrænset oplag, der bruger eksperimentelle fadmodninger fra Kilchoman, fuldtidsmodninger i blandt andet portvin, madeira, sauternes, rødvin og STR-fadtyper. Denne særlige udgivelse er begrænset til kun 10.500 flasker på verdensplan.
Vores kernesortiment af whiskyer inkluderer oloroso sherry i deres modning, en medium-tør sherry-stil, som giver vores whiskyer en række af kogte og tørrede frugter indflydelse. Fino adskiller sig fra dette ved at være en tørrere, mere saltholdig type sherry, som giver Kilchoman whisky lag af duftende grønt æble, der balancerer smukt med citrussødme, kogte frugter og maritime tørverøg fra vores spiritus.
