Whiskey Finished In Craft Beer Barrels – Triple Distilled
Jameson Stout Edition er en moderne fortolkning af klassisk irsk whiskey, skabt gennem et møde mellem traditionelt håndværk og nytænkning. Whiskyen blev til i et samarbejde mellem Jameson og et lokalt håndværksbryggeri, hvor man eksperimenterede med at lade den klassiske Jameson Irish Whiskey hvile på fade, der tidligere havde indeholdt mørk stout. Resultatet er en whiskey med en unik karakter – rund, fyldig og med fine noter af ristet malt, chokolade og kaffe, som smelter sammen med Jamesons velkendte blødhed og sødme.
Producenten bag whiskyen er Jameson – et navn, der er synonymt med irsk whiskeyhistorie. Destilleriet blev grundlagt i 1780 af John Jameson i Dublin og har siden etableret sig som et af Irlands mest respekterede mærker. I dag produceres Jameson på Midleton Distillery i County Cork, et moderne destilleri, der forener århundreders tradition med nutidens præcision. Jamesons stil bygger på trippeldestillation, en metode der giver en usædvanlig blød og afbalanceret spiritus, hvor både maltwhiskey og grain whiskey indgår.
Stout Edition tager udgangspunkt i den klassiske Jameson-blanding, som efter lagring på bourbon- og sherryfade får en afsluttende modning på stoutfade. Denne ekstra fase tilfører whiskyen et dybere udtryk med nye aromaer af mørk malt, kakao, ristede nødder og et let strejf af kaffe. Duften er rig og indbydende med toner af chokolade, karamel og vanilje, mens smagen er cremet og harmonisk med en elegant balance mellem sødme og ristede nuancer. Eftersmagen er lang, blød og afrundet med en diskret bitterhed fra stoutfadene.
Jameson Stout Edition er en whiskey for den, der sætter pris på det klassiske, men ønsker at opleve noget nyt. Den er kompleks nok til at nydes rent, men fungerer også fortrinligt i cocktails, hvor man ønsker at tilføre dybde og en maltet karakter – for eksempel i en Irish Coffee eller en Whiskey Sour. Denne udgave viser, at Jameson ikke kun hviler på sit stolte arv, men også tør eksperimentere og føre irsk whiskey ind i fremtiden.
