Intens, smagfuld og aromatisk lige fra begyndelsen, men mildnes stille og roligt, når der er blevet smagt. Fine præg af fyrrenåle og en kompleks bitterhed, som ikke udelukkende er fra enebær. Her findes også koriander, som bidrager til det samme, friske og fyldige billede. En gin, der sagtens kan drikkes rent, men også passer til alle tonic.
HARAHORN SMALL BATCH GIN A TASTE OF NORWAY… Endelig er den her – ægte solidt håndværk! Der produceres kun 400 liter gin ad gangen, så man har maksimal kontrol over kvaliteten. Her anvendes bær og urter fra den norske natur – nogle af verdens mest smagfulde. Perfekt til drinks og cocktails. Harahorn GIN – er opkaldt efter et fjeld i Hemsedal, og med inspiration fra et fabeldyr ingen nogensinde har set i levende live… Indeholder bl.a.: Enebær fra Røros, blåbær fra Nordmarka, rabarber fra Grimstad, blæretang fra Stadt, kvann fra Oppdal og norsk oregano fra Sunndal.
Om Det Norske Brenneri
Det Norske Brenneri har sin produktion og fadlager i Grimstad i Sørlandet, tær på Kristiansand og en færgetur til Danmark. Her har der blandt andet været produceret forskellige akvavitmærker og æblebrændevin siden produktionsmonopolet i Norge blev opløst 2005. Det Norske Brenneri bruger kun de bedste urter og krydderier, mange af dem fra norsk natur. På grund af klimaet er der få steder på kloden, hvor urter og bær har lignende smag og aroma som i Norge. Rammerne er stadig små, og det mindste anlæg på destilleriet kan kun klare 15 liter. Så er der langt til de store mastodonter, du kender. Det Norske Brenneri samarbejder med botaniker Rolv Hjelmstad, lægger stor vægt på fadlagring og bruger kun de bedste Oloroso-sherryfade fra Jerez i Spanien.
Brød det norske monopol
Spiritusproduktionsmonopolet blev opløst i Norge 2005, og Det Norske Brenneri var det første private destilleri i Norge efter mere end 80 års monopol. I dag er man landets næststørste spiritusproducent med rette stolte af håndværket. Aquavit er, ligesom i Danmark, tær forbundet med historie og traditioner, og de første skriftlige kilder går tilbage til 1500-tallet.
