Glenmorangie The Quinta Ruban Port Cask Finish 14 Years Old 70 cl. 46%

Glenmorangie blev grundlagt i 1843 i Royal Burgh of Tain, helt nord i Skotland, og er Skotlands foretrukne single malt skotsk whisky. Destilleriet er berømt for sine karakteristiske høje stills – de højeste i Skotland – som spiller en vigtig rolle i udviklingen af den komplekse og frugtige husstil. Vi er også anerkendt som pioneren inden for ekstramodning i 1980’erne og for innovativt arbejde inden for fadforvaltning siden begyndelsen af 1990’erne. Vi hævder stolt, at vores whiskyer er “unødvendigt vellavede”, der producerer en række ældede og ekstramodnede udtryk sammen med signaturen Glenmorangie Original og den banebrydende Glenmorangie Signet.

Den mørkeste og mest intense whisky i vores kernesortiment, Glenmorangie Quinta Ruban, har brugt 10 år på at modne på amerikanske hvide egetræsfade, før de er blevet overført til særligt udvalgte rubin portvin fra Quintas eller vingårde i Portugal.

“Rør” er de største typer fade, der bruges til at modne whisky. Med en kapacitet på omkring 600 liter er de tæt på den maksimale lovlige størrelse for modning af skotsk whisky (700 liter). “Barriques” er meget mindre almindelige i Skotland end Barrels eller Butts. De bruges typisk i vinindustrien og rummer omkring 225 liter. Glenmorangie udgav branchens første portvinsfinish i 1994. Det var en årgang fra 1975

Smagsnoter:

Syn: Solbelyst rosa guld.

Næse: Denne whisky bringer en næse beriget med toffee, ingefær og dadler.

Smag: Glat på ganen, dens honningagtige smag afslører rigdommen af sultanas, varme krydderier og sevillaappelsin før en lang, dvælende finish